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  • 冠军赌场的网址·教你熬一罐香辣酱,味道很棒,做法简单

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    冠军赌场的网址,今天小编跟大家分享一道秘制香辣酱的做法,比老干妈还好吃,最主要的是做法还简单。

    用料:

    辣椒面,豆豉,熟花生仁,生白芝麻,香菇,肉糜,大蒜,香叶,八角,草果,藤椒,姜,桂皮,生抽,盐,白糖,油。

    做法:

    香菇切小丁,生姜、大蒜切末儿。

    花生仁倒入保鲜袋内,用擀面杖将花生仁压碎。(不用压太碎。)

    锅内倒油,油可以稍微多一点。

    油倒入锅内后就下肉末,这样肉末比较容易打散。

    一开始油会起很多油沫,一直熬到油沫变少,肉糜变黄。

    下蒜末、姜末、香叶、桂皮、藤椒、草果和八角。倒入豆豉一起熬。

    熬出香味后,拣出香叶、桂皮、八角、藤椒、草果,下香菇丁。

    待香菇熬出水份变干的时候,下辣椒面和生的白芝麻,倒入生抽一起熬。

    加糖和盐调味,熬到没有水份,倒入花生碎搅拌均匀,就可以出锅了。

    出锅以后晾凉就可以装罐了。